全面メンテナンス！「カテゴリーとタグの見直し」

前回の大メンテナンスでは、記事を1000→500に減らしました。
今回のメンテナンスでは、カテゴリーとタグを総ざらいします。

大雑把にいうとカテゴリーとタグが入れ替わります。
カテゴリーをプロジェクトの扱いにします。
カテゴリーは階層が使えるのでそれを有効に利用したいなと思った次第です。

3連休で片付けるつもりですが、その間、カテゴリーとカテゴリーがぐちゃぐちゃになります。